<材料>
酢めし 適量
さばの酢じめ梅びしお

<作り方>
すしめしを一口ににぎり、小さく一口に切ったさばとの間に、梅びしおをはさみ、
アセ等で巻く。 （４～５時間おくととてもおいしい。）